Qasti Lausanne : Une invitation au voyage gourmand

Plongez dans l’univers envoûtant de Qasti Lausanne, où la cuisine libanaise s’exprime avec passion et authenticité. « Qasti », qui signifie « Mon histoire » en libanais, est bien plus qu’un restaurant : c’est une porte ouverte sur un monde de saveurs ensoleillées, où chaque plat raconte une histoire de partage et de convivialité. À travers ses mezzés colorés, ses épices envoûtantes et ses recettes généreuses, le chef Alan Geaam vous invite à découvrir l’essence même de la gastronomie levantine, sublimée par son savoir-faire étoilé.

Derrière chaque bouchée se cache le parcours inspirant d’Alan Geaam, un chef passionné qui a su transformer son rêve en réalité. Arrivé à Paris en 1999, il gravit les échelons avec détermination, jusqu’à décrocher une étoile Michelin en 2018. Après avoir conquis la scène gastronomique parisienne, il pose ses valises en Suisse avec Qasti Lausanne, son premier restaurant helvétique. Anciennement O’Beirut, cette adresse incontournable de la cuisine libanaise à Lausanne se réinvente sous son impulsion, tout en conservant son esprit chaleureux et généreux.

Houmous crémeux, falafels croustillants, caviar d’aubergines délicatement fumé, viandes marinées aux épices… Chaque assiette est une promesse de voyage, une explosion de goûts et de textures qui éveillent les sens. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas entre amis ou un festin à partager en famille, Qasti Lausanne vous offre une expérience culinaire vibrante et raffinée.

Installez-vous, laissez-vous guider et savourez chaque instant… Le Liban n’a jamais été aussi proche !